「栄養管理のチーム医療」の詳細情報です．
チーム医療として行う栄養管理や栄養食事指導に関する知識・技術を網羅！
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栄養管理のチーム医療 |
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急性および慢性疾患に対するNST |
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- 編集
武田英二（徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部教授）
中屋 豊（徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部教授）
高橋保子（徳島大学病院栄養管理室長）
大岡裕子（徳島大学病院看護部長）
水口和夫（徳島大学病院薬剤部部長，教授）
日野出大輔（徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部助教授）
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B5判・236頁・2色刷
2006年4月24日発行 |
- 定価 3,675円（本体 3,500円）
ISBN978-4-8306-6031-3
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この本の内容
NSTを構成する医師，栄養管理士，看護師，薬剤師らがチーム医療として行う栄養管理や栄養食事指導に関する知識・技術を実践的に解説したテキスト．栄養管理の意義やその方法，著者らの大学病院でのNST活動の実際，多様な専門家で構成されるメンバーそれぞれの役割や症例に対する対応などがまとめられている．また，資料として便利な「経腸栄養剤，輸液製剤選択用リスト」や「経腸栄養剤，輸液製剤仕様一覧」がついている．
栄養療法に対する意識の向上とNST活動の質を高めるための充実した内容の1冊で，NSTのメンバーはもとより，多くの医療関係者必読．
主要目次
資料1 経腸栄養剤，輸液製剤選択用リスト
第1章 栄養管理の意義：NSTについて
第2章 栄養管理の方法
栄養アセスメント法と科学的背景
第3章 栄養管理の実際
A．食事
B．経腸栄養
C．経静脈栄養
D．栄養教育
E．内科的管理法
F．外科的管理法
G．栄養管理法の新たな展開：サプリメントと機能性食品
第4章 NSTの活動：徳島大学方式
A．NSTの発足までに
B．規則の制定
C．NST体制と活動システム
D．活動内容
E．具体的な活動
F．NST依頼箋の流れ
G．その他
第5章 各専門家の役割と意義
A．医師
B．歯科医師，歯科衛生士
C．栄養管理士
D．薬剤師
E．看護師
F．臨床検査技師
G．事務，その他
第6章 症例に対する対応
第7章 NST活動のまとめ
資料2 経腸栄養剤，輸液製剤仕様一覧
索引
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