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書籍詳細情報

「医師が知っておきたい外来で役立つ栄養・食事療法のポイント」の詳細情報です.

患者に具体的な食事の指導を行いたいと思っている医師にぜひ読んでいただきたい1冊

医師が知っておきたい
外来で役立つ栄養・食事療法のポイント
  • 編集
    加藤昌彦(椙山女学園大学生活科学部管理栄養学科教授)
  • B5判・182頁・2色刷
    2015年2月6日発行
  • 定価 5,400円(本体 5,000円)
    ISBN978-4-8306-1388-3

この本の内容

内科月刊誌Medical Practiceの人気連載に加筆して単行本化したもの.一般の内科医がよく診る代表的な14疾患について,医師の立場で知っておきたい栄養・食事指導のポイントを具体的に解説した.各疾患を2部構成とし,前半は疾患の概要と,栄養・食事療法の必要性を医師が執筆し,後半では患者の症例を提示し,管理栄養士が栄養ケアの基本的な考え方とプランニングを示し,実際にどのような栄養・食事指導をしたら良いのか解説している.患者に具体的な食事の指導も行いたいと思っている医師にぜひ読んでいただきたい1冊.
☆図版17点,表組38点,カラー写真1点,モノクロ写真14点

序 文

序文
 近年,私たちが外来診療で遭遇する疾患の多くは,高血圧,糖尿病,あるいは脂質異常症といった生活習慣病です.これらの疾患は,文字通り不適切な生活習慣に起因していますが,な.........

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主要目次

医師も栄養学を
脂肪肝・NAFLD・NASH
 ①疾患概要
 ②栄養・食事指導の実際
慢性肝炎(ウイルス性慢性肝炎)
 ①疾患概要
 ②栄養・食事指導の実際
肝硬変(代償性肝硬変,非代償性肝硬変)
 ①疾患概要
 ②栄養・食事指導の実際
胃食道逆流症(GERD),逆流性食道炎
 ①疾患概要
 ②栄養・食事指導の実際
胃潰瘍・十二指腸潰瘍
 ①疾患概要
 ②栄養・食事指導の実際
潰瘍性大腸炎
 ①疾患概要
 ②栄養・食事指導の実際
クローン病
 ①疾患概要
 ②栄養・食事指導の実際
糖尿病
 ①疾患概要
 ②栄養・食事指導の実際
脂質異常症
 ①疾患概要
 ②栄養・食事指導の実際
高血圧症
 ①疾患概要
 ②栄養・食事指導の実際
高尿酸血症,痛風
 ①疾患概要
 ②栄養・食事指導の実際
慢性腎臓病(CKD)
 ①疾患概要
 ②栄養・食事指導の実際
慢性閉塞性肺疾患(COPD)
 ①疾患概要
 ②栄養・食事指導の実際
摂食・嚥下障害
 ①疾患概要
 ②栄養・食事指導の実際


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