「管理栄養士を目指す学生のための 解剖生理学テキスト」の詳細情報です．
管理栄養士を目指す学生におすすめ教科書の第3版！
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管理栄養士を目指す学生のための
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解剖生理学テキスト |
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第3版 |
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B5判・344頁・2色刷
2011年12月15日発行 |
- 定価 3,150円（本体 3,000円）
ISBN978-4-8306-0035-7
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この本の内容
管理栄養士養成校の学生向けの解剖生理学教科書．待望の第３版．管理栄養士国家試験の出題基準に沿って，出題範囲をすべて網羅しているので，受験対策にはうってつけのテキスト．今回の改訂では，昨今の国試の出題傾向をより意識した方向へさらに内容を充実させた．文章と図版は見開きで理解できるように構成．文章はすべて箇条書きにし，重要な事項は赤で強調．栄養士として知っておくと便利な知識は「メモ」として随所に挿入するなど，栄養士・管理栄養士を目指す学生にはおすすめの１冊．
主要目次
1．人体概観
I 方向を示す用語
II 人体の区分
III 人体の部位
セミナー 食べ物がヒトの顔形を変えた
2．細胞と組織
Ⅰ 生体膜
II 細胞
III 組織
IV 器官と器官系
セミナー 脂肪組織
3．骨格系
Ⅰ 骨の外形と内部構造
II 骨格の構成
III 脊柱
IV 胸郭
Ⅴ 頭蓋
VI 上肢の骨
VII 下肢の骨
セミナー 骨粗鬆症
4．筋系
Ⅰ 筋の形態と機能
II 筋系の構成
III 頭部の筋
IV 頚部の筋
V 背部の筋
VI 胸部の筋
VII 腹部の筋
VIII 上肢の筋
IX 下肢の筋
セミナー 重症筋無力症
5．血液と免疫系
Ⅰ 血液の構成
II 血球
III 血漿
IV 止血と血液凝固
Ⅴ 血液型
VI 免疫系
VII 自然免疫
VIII 獲得免疫
セミナー 食物アレルギー
6．循環器系
Ⅰ 循環器系の構成
II 心臓
III 血管系
IV リンパ系
Ⅴ 循環器系の調節
セミナー 本態性高血圧症
7．内分泌系
Ⅰ 内分泌腺とホルモン
II 内分泌系の構成
III 下垂体と視床下部
IV 甲状腺と上皮小体
Ⅴ 副腎
VI 膵臓
VII 松果体
セミナー クッシング症候群
8．消化器系
Ⅰ 消化器系の構成
II 口腔
III 咽頭
IV 食道
Ⅴ 胃
VI 小腸
VII 大腸
VIII 肝臓と胆囊
IX 膵臓
Ⅹ 消化器系の機能の調整
XI 栄養素の消化と吸収
セミナー 胃切除後症候群
9．呼吸器系
Ⅰ 内呼吸と外呼吸
II 呼吸器系の構成
III 鼻
IV 喉頭
Ⅴ 気管と気管支
VI 肺
VII 胸膜と縦隔
VIII 呼吸運動と肺気量
IX ガスの交換と運搬
Ⅹ 呼吸運動の調節
セミナー 慢性閉塞性肺疾患
10．泌尿器系
Ⅰ 泌尿器系の構成
II 腎臓の形態
III 腎臓のはたらき
IV クリアランスと腎機能検査
Ⅴ 尿路
セミナー 糖尿病性腎症
11．生殖器系
Ⅰ 生殖器系の構成
II 男性生殖器
III 女性生殖器
IV 生殖器の発生
Ⅴ 性周期
VI 受精・着床・分娩
VII 会陰と腹膜
セミナー 更年期障害
12．神経系
Ⅰ ニューロンのはたらき
II 神経系の発生
III 神経系の構成と仕組み
IV 脊髄
Ⅴ 脳幹と小脳
VI 前脳
VII 主要な神経路
VIII 髄膜，脳室および脳脊髄液
IX 脊髄神経
Ⅹ 脳神経
XI 自律神経系
セミナー アルツハイマー病
13．感覚器系
Ⅰ 感覚と感覚器
II 皮膚感覚
III 内臓感覚
IV 視覚
Ⅴ 平衡覚と聴覚
VI 味覚
VII 嗅覚
セミナー アレルギー性鼻炎
索引
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